Ballade dans le Jura

Après avoir découvert mon village d'enfance, je vais vous faire une petite visite guidée du département en espérant que cela vous incitera à aller sur place pour y passer  des vacances.

Le département du Jura doit son nom à la chaîne de montagne qui le traverse du Nord-Est au Sud-Ouest.
Il a été créé en 1790, de la partie méridionale de la Franche-Comté.

A toutes les saisons, le paysage vaut le détour.

Vous pourrez aller faire du ski de fond dans la station touristique des Rousses.
Il y a 220 kilomètres de pistes car les Rousses est composée de 4 villages:

Prémanon et sa patinoire, son musée Centre Polaire Paul Emile Victor.

Les Rousses dont une partie se situe en Suisse.
Lamoura est le lieu de départ de la course de ski de fond "La Transjurassienne".

Bois d' Amont et son musée de Boisellerie qui présente des fabrications locales : horloges comtoises, boîtes à fromages, skis, tavaillon

Profitez de la pause déjeuner pour goûter les spécialités culinaires comme le Coq au vin jaune, les Croutes aux morilles, le soufflé au comté ou la fondue à la cancoillotte.

Les plus hautes cîmes de montagnes sont: La Sierra ou Crêt-Pela qui culmine à 1496 m d'altitude,
Le Noirmont 1550 m se situe au-dessus et à l ' Ouest du lac des Rousses,
Le Crêt-à-la-Dame 1386 m à l ' Ouest du lac des Rousses.

Essayez les pistes de ski alpin à Métabief , appréciez le fromage vacherin Mont d'Or et réchauffez-vous en sirotant un petit verre d'alcool de gentiane. La gentiane est une plante médicinale, antiseptique et très bonne pour traiter les maladies digestives.

Profitez de Mouthe au printemps ou en été car on l'appelle La Petite Sibérie, en hiver les températures peuvent descendre à -30°.

Faire des randonnées dans le parc naturel du Haut-Jura, à la recherche des jolies fleurs comme le Perce-neige, la Véronique, la Gentiane Jaune,

Vous aurez peut-être la chance d'y voir un faucon pélerin virevolter dans les airs, voir des daims dans un pré, croiser un lynx.

Aller à Maîche, capitale du cheval de trait comtois, un cheval rustique d'une grande puissance et d'une élégance admirable.

Allez à la rencontre des artisants de jouets en bois à La Joux,
des tourneurs de bois : méthode employée pour créer des objets en bois comme des bols, vases, bougeoirs, pieds de table.

Passez par Morez, capitale de la lunetterie Française depuis 1796 grâce à Pierre-Hyacinthe Cazeaux, Maître-cloutier qui a eu l'idée d'employer le fil de fer pour fabriquer la monture d'une paire de lunette.

Arrêtez-vous au musée de la pipe à St Claude.

Découvrir les collines riche en vignoble, diverses chaînes de coteaux comme le Val d' Amour, Poligny, Arbois.
Arbois, terroir viticole, production de vin jaune et de vin de paille,

Visitez les caves, dégustez un bon vin  accompagné d'un bon comté.

Le vin de paille est pressé puis fermenté en fûts de chêne. Il développe des arômes de fruits  confits, figue, raisin, pruneau, miel,coing; accompagné de notes florales comme les fleurs blanche de l'aubépine.

L'aubépine, "si chère à nos coeurs", est un arbre ou arbuste épineux de la famille des rosacées surnommée épine blanche. On en trouve aussi bien dans la plaine que dans les collines jurassiennes.

Salins-Les-Bains, ville d'eau et de sel et Lons-Le-Saunier dont le nom vient du celte Ledo Salinarius, la ville du sel sont des stations thermales riche en sels et oligo-éléments.

Rafraichissez-vous à la source du Lison.

Remontez la plaine de la Bresse qui s'étend sur le Nord du département dans les cantons de Chemin appelé Finage, là où se trouve mon village d'enfance.

Comments

[fred_h]

as-tu goutter au vin jaune ?

[paris-émoi]

Merci beaucoup pour la mise en lien.

[vallatina]

Avec une grande joie chaque fois je viens te rendre visite.

Félicitation, ballade bien remplie et un paysage admirable. J’ai appris des choses sur l’aubépine.

Je salive en pensant au « Le vin de paille » et du comté. La façon dont tu le décris donne de ces envies !

Amitiés

Valla

[Françoise]

Nous sommes allés faire une rando ds le Jura fin août, c'est un paysage magnifique, mais à 2 heures de route ... dommage.

[Aubepine94]

C'est bien appétissant, tout ça... et dépaysant.
Je dois dire que le cheval a effectivement une élégance assez spéciale!